Lait de chèvre, de brebis et de vache
Nous travaillons avec du lait de chèvre, du lait de brebis et du lait de vache
Crème 15%, 25% et 35%, 42% | aussi disponible en bio 
La crème est obtenue en séparant le lait entier en crème et écrémé, qui est pasteurisé à > 90˚C puis refroidi à une température < 6˚C, suivi d’un emballage et d’un stockage à -18˚C. Le nom « crème » ne peut être appliqué que lorsque le produit contient au moins 30% de matières grasses.
Notre Crème peut être utilisée dans de nombreuses applications alimentaires, telles que : chocolaterie, boulangerie, pâtisserie, produits laitiers frais, foisonnement industriel, crème, mousse, plats cuisinés, soupes etc. Elle est largement utilisée comme exhausteur de goût et de saveur, elle apporte de la texture, il a des propriétés émulsifiantes ainsi que blanchissantes et est utilisé pour dorer les aliments cuits.
Composition principale :
Matière grasse 42 – 44 % (± 0,5)
Couleur : blanc/crème
Le produit a une durée de conservation d’env. 24 mois à compter de la date de fabrication (si conservé surgelé) et il doit être conservé dans un endroit sombre et sec à -18˚C.
N’exposez pas le produit à la lumière directe du soleil ou à des odeurs fortes.
Emballage
Notre crème est disponible dans des cartons d’exportation solides, contenant chacun 10 kg, 20 kg et 25 kg de poids net.
Code SH : 0401.50
Crème de Brebis
42%
La crème est obtenue en séparant le lait entier en crème et écrémé, qui est pasteurisé à > 90˚C puis refroidi à une température < 6˚C, suivi d’un emballage et d’un stockage à -18˚C. Le nom « crème » ne peut être appliqué que lorsque le produit contient au moins 30% de matières grasses.
Notre Crème peut être utilisée dans de nombreuses applications alimentaires, telles que : chocolaterie, boulangerie, pâtisserie, produits laitiers frais, foisonnement industriel, crème, mousse, plats cuisinés, soupes etc. Elle est largement utilisée comme exhausteur de goût et de saveur, elle apporte de la texture, il a des propriétés émulsifiantes ainsi que blanchissantes et est utilisé pour dorer les aliments cuits.
Composition principale :
Matière grasse 42 – 44 % (± 0,5)
Couleur : blanc/crème
Le produit a une durée de conservation d’env. 24 mois à compter de la date de fabrication (si conservé surgelé) et il doit être conservé dans un endroit sombre et sec à -18˚C.
N’exposez pas le produit à la lumière directe du soleil ou à des odeurs fortes.
Emballage
Notre Crème est surgelée et disponible en cartons solides, contenant 20 kg.
Crème de Chèvre
42%
La crème est obtenue en séparant le lait entier en crème et écrémé, qui est pasteurisé à > 90˚C puis refroidi à une température < 6˚C, suivi d’un emballage et d’un stockage à -18˚C. Le nom « crème » ne peut être appliqué que lorsque le produit contient au moins 30% de matières grasses.
Notre Crème peut être utilisée dans de nombreuses applications alimentaires, telles que : chocolaterie, boulangerie, pâtisserie, produits laitiers frais, foisonnement industriel, crème, mousse, plats cuisinés, soupes etc. Elle est largement utilisée comme exhausteur de goût et de saveur, elle apporte de la texture, il a des propriétés émulsifiantes ainsi que blanchissantes et est utilisé pour dorer les aliments cuits.
Composition principale :
Matière grasse 42 – 44 % (± 0,5)
Couleur : blanc/crème
Le produit a une durée de conservation d’env. 24 mois à compter de la date de fabrication (si conservé surgelé) et il doit être conservé dans un endroit sombre et sec à -18˚C.
N’exposez pas le produit à la lumière directe du soleil ou à des odeurs fortes.
Emballage
Notre Crème est surgelée et disponible en cartons solides, contenant 20 kg.
Beurre de chèvre
Disponible en blocs de 25 kg
Caillé de chèvre congelé
Pour une utilisation dans l’élaboration de fromages, sauces et plats préparés professionnellement et industriellement.
Disponible en blocs de 12 ou 20 kgs
Lait de brebis | aussi disponible en bio
Citernes de 25.000 litres, frais ou thermisé
Lait de chèvre | aussi disponible en bio
Citernes de 25.000 litres, frais ou thermisé
Lait écrémé concentré | aussi disponible en bio
Citernes de 25.000 litres
Lait concentré sucré | aussi disponible en bio
Lait concentré sucré avec un contenu en saccharose > 40 % et un contenu total en matière sèche d’env. 70 %. Fabriqué à partir de lait frais pasteurisé (100% lait de vache) et de sucre.
Distributeurs de lait de chèvre, de brebis et de vache
Grande variété de produits dérivés
En tant que fournisseur spécialisé dans les produits laitiers liquides, nous proposons une grande variété de produits dérivés du lait de chèvre, de brebis et de vache.
Notre gamme comprend des laits écrémés et condensés, ainsi qu’une sélection de crèmes de vache avec différentes concentrations de matières grasses (15 %, 25 %, 35 % et 42 %), toutes disponibles en version conventionnelle et biologique pour répondre aux préférences de nos clients.
Fournisseurs de LDP
Haute qualité
La crème de vache que nous fournissons est obtenue par un processus rigoureux de pasteurisation et de refroidissement, ce qui garantit sa fraîcheur et sa qualité.
Nos produits se caractérisent par leur haute qualité et leur longue durée de conservation lorsqu’ils sont correctement stockés à -18°C. Ils sont disponibles dans des emballages d’exportation pratiques de différentes tailles, ce qui garantit leur commodité et leur fraîcheur à chaque livraison.
Budget pour les produits laitiers liquides
*Les champs obligatoires sont requis pour l’envoi du formulaire.
Nos produits
Poudres
Poudre de lait écrémé et entier. Protéine de lait ; WPC, WPI, MPC, MCC. Poudre de lactosérum. Lactose.
Fromages
Gouda, Edam, Maasdam, Emmental, Mozzarella...
Beurre et AMF
Doux, acide, salé, non salé, texturé, huile de beurre et beurre concentré, beurre clarifié