La leche de oveja y sus derivados que comercializamos tienen origen España e Italia. Trabajamos con:
Leche de oveja cruda y/o termizada en granel (lait de brebis cru/thermisé):
• Cisterna de 25.000 lts. • Destinado para la fabricación de queso de oveja.
Leche de oveja en Brick UHT semi desnatada (Lait de brebis UHT):
• Formato de 1 lts. Exportamos nuestro leche de oveja en brick a los principales grandes superficies de Alemania, Scandinavia etc. La leche de oveja tiene una mayor concentración de nutrientes que la leche de vaca y el doble de proteínas. Tiene más aminoácidos esenciales, un 60% más de calcio, casi el doble de fósforo, más cantidad de magnesio y cinc, así como una concentración superior de vitaminas. Es idónea para las personas que tienen intolerancia de leche de vaca, y tiene un sabor mucho más agradable que la leche de cabra o de soja.
Nata Congelada de Oveja (creme de brebis surgelée):
• Formato 20 kgs en bloques. Destinado para fabricación de queso de oveja o helado de leche de oveja.
Suero de Oveja (Serum de brebis):
• Una proteína 100% de queso de oveja. • Disponible en sacos de 25 kgs.
