Produkte
Käse
Unser Käse wird von erstklassigen Fabriken in Holland, Deutschland, Belgien, Frankreich und Polen hergestellt
Halbharte Käsesorten:
- Gouda: mind. 48 % Fett in der Trockenmasse | auch in Bio erhältlich
- Edamer: mind. 30 % oder mind. 40 % Fett in der Trockenmasse | auch in Bio erhältlich
- Tilsiter: min. 45 % Fett in der Trockenmasse | auch in Bio erhältlich
- Maasdam: mind. 45 % Fett in der Trockenmasse | auch in Bio erhältlich
- Emmentaler: mind. 45 % Fett in der Trockenmasse | auch in Bio erhältlich
- Cheddar: mind. 50 % Fett in der Trockenmasse | auch in Bio erhältlich
Weichkäsesorten:
- Cagliata: mind. 45 % oder 48 % Fett in der Trockenmasse | auch in Bio erhältlich
- Mozzarella-Sorten: min. 40 % Fett in der Trockenmasse | auch in Bio erhältlich
Ziegenkäse
Streusel, TK-Ziegenquark, Käsebrötchen (frisch und gereift)
Schafskäse
Manchego DOP, Idiazabal, halbharter und weicher spanischer Käse
Andere Käse
Blauer Käse
Parmigiano Reggianio
Käse IQF (Brie, Camembert, Mozarella, Blauschimmelkäsestreusel, Ziegenstreusel, Perlen)
Halloumi
Ziege
Anwendungen
Unsere Käsesorten können zum Schneiden (Scheiben), Raspeln/Reiben (Toppings), Schmelzen (Schmelzkäse) und Pulverisieren (Käsepulver) verwendet werden.
Verpackung
Wir bieten Ihnen unsere Käse in Blöcken, Laiben, Laib und Stücken an.
Andere Produkte
PULVER
Mager- und Vollmilchpulver. Milchprotein; WPC, WPI, MPC, MCC. Molkepulver. Laktose.
FLÜSSIGKEITEN
Ziegenmilch, Schafsmilch, Ziegensahne, Schafsahne, Kuhsahne, Magermilchkonzentrat
BUTTER UND AMF
Süß, sauer, gesalzen, ungesalzen, texturiert, Butteröl und konzentrierte Butter, geklärte Butter